很想下厨煮一些简单的料理。。
今天的煮角是我们常在西餐厅里面看到的
奶油西兰花浓汤
听起来好像很难。。
其实，很简单。。
奶油西兰花浓汤（Broccoli Soup)
两人份
西兰花一棵牛油
淡奶
做法
西兰花掰成小块，洗净
锅烧热，放黄油直至黄油融化成液态，放西兰花翻炒片刻
锅里加水，水量没过西兰花即可，沸腾后，转小火煮10分钟
把西兰花连汤带水放到搅拌机里搅拌成稀糊，再放回锅里，加入淡奶油，小火加热2到3分钟
调入黑胡椒粉和盐即可
Cissy ~ Dun WorrY Be HappY
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